le colazioni della domenica e il dolce che tutti possono fare

















Ho  questo stampo un po' buffo  acquistato tanto tempo fa ad un mercatino dell'usato, di solito è appeso alla parete sopra al lavandino insieme a mille mila attrezzini, mestoli, ramaioli, sciumarole,  tagliere, coltelli, uno scolapasta laccato bianco ormai un po' arrugginito e ammaccato, fruste con la manovella, bacchette cinesi  infilate in barattoli appesi insieme a una serie infinita  di cose che si possono accumulare solo con tanta dedizione e amore per le chincaglierie :-)
Dicevo.... ho usato questo stampo, poi mi sono persa un po' ;-) ma torniamo subito al discorso, se non l'avete usatene uno  da 24,  potete quindi usare anche la pentola fornetto in caso.
'Le colazione della domenica' così ho voluto chiamarlo  perchè è il dolce che faccio da sempre per le nostre colazioni della domenica appunt,  ed  è anche uno dei primi che sono riuscita a fare con una certa soddisfazione  perchè semplicissimo,  quando ancora bruciavo anche le crostate per dire :-)

la creme brulee di Marilyn nella pentola fornetto

















Tutto quello che esce dalla pentola fornetto sembra speciale e anche un po' magico...  questa creme brulee in effetti è talmente buona  e delicata da rafforzare l'alone di mistero della  caccavella :-)
La creme brulee o crema cotta è un classico dei dolci al cucchiaio,  pochi semplici ingredienti  ma state certi che se lo presentate a fine pasto nessuno dirà di no  Era da tanto tempo che volevo cuocerla nella pentola fornetto ma non avevo la ricetta 'giusta'  poi Marilyn durante una delle nostre chattate mi dice che ha una ricetta che fa da tanti anni e che è buonissima :-)
Giusto il tempo di leggere gli ingredienti che ero già in cucina!  La ricetta è semplicissima, pochissimi accorgimenti per avere un delizioso dolce da fine pasto. Per la cottura ho usato dei barattoli ma se  preferite potrete cuocere la creme brulee in tazzine da te o da caffè,  se non le avete non è necessario acquistare delle cocottine ;-)   Grazie Marilyn ricetta strepitosa!
Cottura in pentola fornetto da 28.